からっぽ肉ブログ

日本には四季がある。 春、夏、秋、冬 それぞれに良さがあり、趣がある。 その季節によって売れ筋が変わることは良くもあり悪くもある。 しかし営業として売れない商品...

美味い牛肉って何だと思いますか？ 茨城では「常陸牛（ひたちぎゅう）が日本一美味い牛肉だ」 宮城では「仙台牛が世界一だろ」 その地域地域で地元の銘柄牛を推している...

みなさんは肉と聞いて何を思い浮かべますか？ 牛肉？豚肉？鶏肉？ 最近はジビエと言う言葉も聞くようになりました。 僕は肉が大好きです！ その中でも和牛は最高です。 ...

今回はこれまでの話をまとめていきます。 １・ダイエットをするには意志力は必要ない。誘惑から避ける生活を習慣化させることに注力する。 ２・もし誘惑に負けても、量...

今回は 鶏の胸肉のレシピ、 ブロッコリーの栄養、 水の効果 を話していこうと思う。 まず鶏の胸肉のレシピはいくつかあるが、デフォルトで入れてほしいものがある。 そ...

今回は実践編です。 前回言ったように避けることができないのであれば、受け入れるしかない。 食べてもいい。 ただ、必要なものも取り入れなければならない。 「タンパ...

昨日の続きを書いていく。 先に言っておくがダイエットに意志力は必要ない。 なぜなら人の脳は自分にスイートだからだ。 脳は視覚を通して、自分の欲しいものを見つける...

さて、 ダイエットしようと思っているのに、ついつい目の前にあるポテチに手を伸ばしてしまう。 ダイエットしてるけど今日は仕事を頑張ったから、ご褒美にコンビニでケ...

焼肉屋に行くと何を食べようか悩むこと多くないですか？ タン塩！ハラミ！上カルビ！ いろんな声が聞こえてきますね。 町の焼肉屋さんってチェーン店に比べて高いよね。...

こんにちは。 eijiです。 オーストラリア産牛肉にはグレード（格付け）があることはご存知ですか？ え？全部同じかと思ってたよ。じゃあスーパーで並んでるオーストラリ...

あなたはインサイドスカートという牛肉の部位をご存じでしょうか？ 初めましての方が多いとは思いますが、知らず知らずのうちに食べているかもし得ません。 焼肉屋さん...

スーパーマーケットに並んでるアメリカ産牛肉って全部同じだと思っていませんか？ 全部ただの赤身じゃないの？ そもそも輸入牛に霜降りは求めてはいないよーって声も聞...

今回はシンシン（関西ではマルシン）について解説していきます。 シンシン（マルシン）とは シンシンとは4つに分かれる牛モモの1つであるシンタマの1部位です。 まずは...

スーパーマーケットでの買い物で和牛と輸入牛(オーストラリア産牛肉)が陳列に並んでいたら、あなたはどちらを手に取りますか？ 「キレイな霜降りの入った和牛」 「赤身...

焼肉屋さんに行ったらなにを頼みますか？ 霜降りたっぷりのカルビ？ 赤身重視のロース？ いやいや。ハラミでしょう！と言う焼肉好きのあなた！ 焼肉屋さんで提供されて...

こんにちは。 eijiです。 今回は牛肉のモモにあたるシンタマ（関西ではマル）という部位について紹介します。 この記事でわかること ・シンタマという部位のこと ・４分...

トモバラって分割した時、いろんな名前に変わってしまって覚えづらいですよね？ 今回はそんな人の悩みを解決する内容になってます。 この記事でわかること ・トモバラの...

こんにちは。 eijiです。 最近広島の焼肉屋さんで提供されている「コウネ」というお肉が、「秘密のケンミンショー」で取り上げられて一躍有名になりました。 ところでみ...