からっぽ肉ブログ

こんにちは。eijiです。 今回は群馬県です。 群馬県と聞いてなにを思い浮かべますか？ 私は頭文字Dです。 ご存じですか？頭文字D。 しげの秀一による週刊ヤングマガジン...

こんにちは。eijiです。 今回は栃木県です。 栃木県と聞いてなにを思い浮かべますか？ 私は日光東照宮です。 また私事で恐縮なのですが、戦国時代の武将で1番好きなのは...

こんにちは。eijiです。 今回は茨城県についてです。 茨城県と聞いてなにを思い浮かべますか？ 私は鹿島神宮ですね。 プライベートな話になりますが、私は鹿島神宮で結...

こんにちは。eijiです。 今回は新潟県です。 新潟と聞いてなにを思い浮かべますか？ 私はお米です。 ～ダイエットで糖質の存在を知るまでは、私と白米は結婚を前提に付...

こんにちは。eijiです。 今回は福島を紹介します。 福島と聞いてなにを思い浮かべますか？ 私はスパリゾートハワイアンズです。 福島になぜハワイが？と思ったあなた！ ...

こんにちは。eijiです。 山形は畜産の宝庫だ！ そう思っているのは私だけではないはず。 自然が多い山形のきれいな空気、きれいな水は、そこで育つ畜産によい影響を与え...

こんにちは。eijiです。 宮城県といってなにを思い浮かべますか？ やっぱり伊達政宗じゃないですか？ 歴史好きにはたまらない戦国武将ですよね！ 端午の節句に息子へ伊...

こんにちは。eijiです。 今回は秋田県です。 秋田と聞いて何を思い浮かべますか？ 私は「秋田美人」「秋田犬」「きりたんぽ」「なまはげ」 そして何よりスラムダンクに...

こんにちは。eijiです。 今回は岩手県のふるさと納税おすすめの返礼品を紹介します。 まず岩手県と聞いて思い浮かべることはなんでしょう？ 盛岡冷麺、小岩井農場、中尊...

こんにちは。eijiです。 今回は青森県についてです。 青森県は、東北地方の最北端に位置しています。 青森と言えば、津軽海峡やリンゴ、ねぶた祭が有名ですよね。 特に...

焼肉屋に行くと何を食べようか悩むこと多くないですか？ タン塩！ハラミ！上カルビ！ いろんな声が聞こえてきますね。 町の焼肉屋さんってチェーン店に比べて高いよね。...

こんにちは。 eijiです。 オーストラリア産牛肉にはグレード（格付け）があることはご存知ですか？ え？全部同じかと思ってたよ。じゃあスーパーで並んでるオーストラリ...

あなたはインサイドスカートという牛肉の部位をご存じでしょうか？ 初めましての方が多いとは思いますが、知らず知らずのうちに食べているかもし得ません。 焼肉屋さん...

スーパーマーケットに並んでるアメリカ産牛肉って全部同じだと思っていませんか？ 全部ただの赤身じゃないの？ そもそも輸入牛に霜降りは求めてはいないよーって声も聞...

今回はシンシン（関西ではマルシン）について解説していきます。 シンシン（マルシン）とは シンシンとは4つに分かれる牛モモの1つであるシンタマの1部位です。 まずは...

スーパーマーケットでの買い物で和牛と輸入牛(オーストラリア産牛肉)が陳列に並んでいたら、あなたはどちらを手に取りますか？ 「キレイな霜降りの入った和牛」 「赤身...

焼肉屋さんに行ったらなにを頼みますか？ 霜降りたっぷりのカルビ？ 赤身重視のロース？ いやいや。ハラミでしょう！と言う焼肉好きのあなた！ 焼肉屋さんで提供されて...

こんにちは。 eijiです。 今回は牛肉のモモにあたるシンタマ（関西ではマル）という部位について紹介します。 この記事でわかること ・シンタマという部位のこと ・４分...

トモバラって分割した時、いろんな名前に変わってしまって覚えづらいですよね？ 今回はそんな人の悩みを解決する内容になってます。 この記事でわかること ・トモバラの...

こんにちは。 eijiです。 最近広島の焼肉屋さんで提供されている「コウネ」というお肉が、「秘密のケンミンショー」で取り上げられて一躍有名になりました。 ところでみ...