ミートガイの『グラスフェッドビーフのリブロース』をレビュー

こんにちは。

eijiです。

今回は【他には置いてないお肉の品揃え№1】のお肉専門通販サイト「ミートガイ」で買ったお肉の紹介をします。

注文した商品は『グラスフェッドビーフのリブロース800g』です。

まるで肉のエアーズロックですよね。

こんな肉の塊はスーパーマーケットには売っていません。

送料込みで計算しても、561円/100g

そんなに高くないですよね。

もしも楽天カードを持っていないなら、今入会して1度利用すると5000ポイントのポイント還元があります。

無料でお肉を5000円分買えるのと一緒！

この機会にぜひ。

ミートガイとは

ミートガイとはお肉の通販サイトで、外国産の珍しいお肉が買えることで有名な専門店です。

サイト内にはオーストラリア産牛肉、ニュージーランド産牛肉、ラム肉やワニ肉など見てるだけでも飽きない通販サイトです。

一度ご覧あれ

ちなみに今回僕は公式サイトではなく楽天市場でお肉を買いました。

理由はもらえるポイントと合わせると微妙に楽天市場の方が安かったからです。

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オーストラリア産グラスフェッドビーフのリブロース

今回買った商品について解説していきます。

グラスフェッドビーフとは

グラスフェッドビーフとは、牧草を食べて育った牛のお肉のことで、穀物を食べてない分脂肪が少なくヘルシーな味わいになっています。

そもそもオーストラリア産牛肉にはグラスとグレイン（穀物肥育）というグレードの違いがあります。

詳しく知りたい方はこちら

リブロースとは

リブロースとは、背中のお肉でお隣さんはサーロインです。

なぜ僕がリブロースを選んだかというと、サーロインよりもリブロースの方が肉質が柔らかいからです。

お肉は筋肉なので、本来持っている性質が見た目(霜降り)によらず食感に関わってくるのです。

例えば、ヒレは霜降りがあろうがなかろうが「柔らかい」というのはなんとなく分かりますよね。

もも肉は硬いイメージですよね。

肉本来の筋肉繊維に由来した硬さがお肉の硬さになるのです。

それでは商品の買い方を説明します。

楽天市場でグラスフェッドビーフのリブロースを買う方法

ここからは楽天市場で僕が実際に商品を買った方法を説明していきます。

楽天カードと連携していればお買い物も楽ちんです。

まずは楽天市場のサイトを開きます。

「ミートガイ」で検索すると様々な商品が出てきます。

「ステーキ　ブロック　塊肉　ステーキ肉　リブロース　800g 赤身（…」の文字とこの画像が見えたらクリック。

するとこの画面になります。

「購入手続きへ」を押すと次の画面になります。

注意しなければならないことがあります。

※この商品はチルドなのですが、他の商品と一緒に買うときその商品が冷凍であれば、冷凍になって届いてしまいます。

のしが必要な時（贈り物の時）は「のし希望」で。

僕が買った時は楽天の「お買い物マラソン」時なので、こんな時を逃さずに買い物したら多くのポイントが手に入ります。

注文を確定するを押せば完了です。

これで完了です。

グラスフェッドビーフのリブロースが届いた

次の日に小さめの箱で届きました。

チルドなのが嬉しいですね。

この大きさで冷凍だと解凍するのに時間がかかりますから。

グラスフェッドビーフのリブロースを焼いてみた

早速ですがチルドなのですぐに調理を開始しました。

800gもあるので今回は200gくらいに切り分け、残りは後日ローストビーフにしました。

今回はシンプルに塩と黒胡椒で味付けをしてステーキを焼いてみました。

よく熱したフライパンにお肉投入。

両面しっかり焼きます。（片面30秒強火）

両面焼けたら、ここからは蓋をして超弱火で片面5分ずつ焼いていきます。

焼れば出来上がりです。

少し焼きすぎましたね。

完了。

グラスフェッドビーフのリブロースを食べてみた

さっそく食べてみましょう。

（モグモグ）

肉の赤身を存分に味わえました！

そして独特の風味を感じます。

んーその香りはまるでオリーブ。

脂のクドさがないのでペロリです。

美味しくいただきました。

味付けはお好みで。

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まとめ

今回はミートガイで頼んだグラスフェッドビーフのリブロースのレビューをしました。

これであなたもミートガイで商品を注文から調理までできるようになりましたね。

バーベキューの時に活躍する商品がたくさん並んでいるのでぜひ一度ご覧ください。

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あなたのお肉ライフが充実なものになれば幸いです。

それではまた。