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こんにちは。eijiです。
今回は大阪です。
大阪と聞いてなにを思い浮かべますか？
私はお好み焼きです。
知っていますか？
お好み焼きは焼いているとき、触ってはいけません。
ましてや、小手でペタペタ押しつけるなんてもってのほかです。
その時関西人が近くにいると激怒されます。
なぜなら生地の中に気泡があり、そこに水蒸気が湧き、蒸している状態になるからです。
関西人は焼いているというより、蒸しているという認識なのです。
だから中のキャベツも甘くなり、より一層美味しくなるのです。
どうですか？大阪のお好み焼き食べたくなりましたか？
大阪旅行の際はぜひ♪
さぁ大阪です。
どんなお肉があるのでしょうか！
大阪のおすすめ銘柄牛 「なにわ黒牛」
・選んだ理由 雌牛&長期肥育＝美味い
このなにわ黒牛の定義は①雌牛②格付等級3~5③30ヶ月以上の長期肥育
和牛の肥育日数は平均24ヶ月くらいです。
たかが6ヶ月と思うかもしれませんね。
牛が食べる穀物の量は1日8キロくらいです。
かなりの大食漢ですよね？
8キロ×30日×6ヶ月＝1440キロの穀物
1440キロの穀物はいくらしますか？
長く育てた牛がすべて美味しくなるわけではありません。
長く育てた牛がすべてA5になるわけでもありません。
リスクがありますよね。
それでも畜産農家は美味しい牛を作るために365日牛のお世話をしているのです。
自慢の逸品をぜひこの機会に！
プロのおすすめ→焼肉
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/27232/4856491長期肥育の味わいをダイレクトに！
大阪のおすすめ銘柄豚 「なにわポーク」
・選んだ理由 チョーヤのつけ梅を食べてるってさ！
与える飼料に変化を与え、常に違うものを食べているなにわポーク。
うどん、小麦粉、パン、お米。
お腹の調子を整えるために乳酸菌まで。
人間ですか？
さらに梅酒でおなじみチョーヤのつけ梅を砕いて飼料に混ぜたものも食べてます。
これによって健康で、食欲旺盛な豚に育つのです。
脂身の甘い、締まった肉質の豚肉です。
プロのおすすめ→焼肉
いろんな部位を食べられるお得なセットです。
サイト→ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/27227/5123235大阪のおすすめ銘柄鶏 「なし」
ふるさと納税どころか銘柄鶏がいませんでした。
おわりに
いかがでしたか？
大阪は美味いもんがいっぱいありますが、お肉に意識いってませんでしたよね？
このふるさと納税の記事は「へぇ～こんなお肉あったんだ～！地元なのに知らなかった！」という気づきを提供できれば幸いです。
「お肉は健康の源」をモットーとしてこれからもやっていきます。
それではまた。
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