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お肉のプロ
食肉卸歴13年の私がお肉のことで悩んでいる方に向けて発信しています。

お肉のプロが選ぶ!ふるさと納税おすすめの返礼品 銘柄肉3選(鳥取編)

はじめまして!
eijiと申します。
食肉卸歴13年の私がお肉のことで悩んでいる方に向けて発信しています。

こんにちは。eijiです。

今回は鳥取県です。

鳥取と聞いてなにを思い浮かべますか?

私は鳥取砂丘です。

鳥取の日本海沿いを走っていると見えてくる鳥取砂丘。

初めて見る人は「え?砂漠に迷い込んだ?」と思うほど、広い砂漠が見えてきます。

そして砂丘というだけあって、丘があるのです。

その丘を越えて海の方へ歩いて行くと綺麗な景色が広がります。

ラクダもいて、まるでエジプトにいるのかと勘違いしてしまうほどの砂丘でした。

さぁ鳥取県です。

ここには最高の牛肉がありますよ!

目次

鳥取のおすすめ銘柄牛 「田村牛」

・選んだ理由 私が思う日本一の牛肉です

田村牛を育てる田村正道の名前は、畜産関係者に知らない人がいないほど全国に轟いています。

田村牛は純血但馬牛または但馬系統の、未経産雌牛に限定された牛なのです。

但馬牛が何か気になる方はこちら↓

但馬牛、さらには未経産雌牛という「美味しい×美味しい」の方程式を実現してしまっている最高の牛なのです。

今まで和牛を食べて美味いと感じなかったあなた!

この田村牛に出会ってなかっただけです。

初めての美味いをここで感じてください!

プロのおすすめ→特選ロースステーキ

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鳥取のおすすめ銘柄豚 「ととりこ黒豚」

・選んだ理由 黒豚がドングリを食べて育っただと???

黒豚=旨味が強い

ドングリ=オレイン酸が豊富

ととりこ黒豚=お肉の旨味が強く、脂の質もGOOD!

ちなみにオレイン酸は、悪玉コレステロールを減らしてくれます。

そのおかげで心疾患や脳卒中、がんや動脈硬化に効果あり!

ダイエット中で脂身が気になる!っていうあなた!

良質な脂と、お肉のタンパク質はダイエットに欠かせません。

炭水化物少なめを推奨します。

プロのおすすめ→しゃぶしゃぶ


鳥取のおすすめ銘柄鶏 「大山地どり」

・選んだ理由 シャモが好きだから

大山地どり(だいせんじどり)はシャモの系統みたいです。

みたいですってどういうこと?という声が聞こえてきますね。

大山系の鶏肉はややこしいのです!

気になる方はコチラを↓

https://kanzo.jp/archives/16897

美味い鶏にはシャモが入っているというのは私の持論です。

是非ご賞味を!

プロのおすすめ→1羽セット(お鍋で暖まりましょう)

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おわりに

いかがでしたか?

お肉の仕事をしていると、やたらと知識が付きお肉に詳しくなります。

職業病と言える症状が出てくるトリガーは、血統と飼料を知ったときです。

良い血統、良い飼料、このトリガーで私はそのお肉を食べたくなるし、案内したくなるのです。

私の好きな田村牛がふるさと納税の返礼品にあって良かったです。

これからもたくさんの良いお肉を案内していきます!

それではまた。

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