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こんにちは。eijiです。
今回は島根県です。
島根と聞いてなにを思い浮かべますか？
私は出雲大社と言いたいところですが石見銀山です。
私は昔から宝石が好きで（原石のほう）、よく金山銀山に連れて行ってもらったり、実家の近くの山の中にあると言われていた水晶谷を探しに探検に行ってみたりしていました。
特に好きだったのはエメラルドです。
親の仕事の手伝いに行ったついでに、銀山によってもらいお土産屋で買ってもらって満足していました。
小学生の時の夢は鉱物学者！
世界にある宝石を全種類発掘するのが夢でした。
今の仕事はお肉と人とをマッチングして、喜んでもらうことです。
そしてその人のキラキラした宝石のような笑顔を発掘することが私の夢なのです。
お後がよろしいようで。
さぁ島根県です。
出雲国にはどんなお肉が待っているのでしょうか！
島根のおすすめ銘柄牛 「奥出雲和牛」
・選んだ理由 名牛「第7糸桜」の血統を受け継いだ牛
黒毛和種の三大血統というと「田尻系」「糸桜系」「気高系」の3つです。
その1つであつ「糸桜系」の血統を受け継いでいる奥出雲和牛の味って気になりませんか？
そしてクラウドファンディングなども積極的に行っているようで、聞いたことがある人もいるのでは？
プロのおすすめ→プレミアムローストビーフ（サーロイン）
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1095565 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32209/4737111?utm_source=google&utm_content=1173820148_14466129037___&utm_campaign=13AL_PMX_G01%28PMAX%29&utm_term=_&utm_id=gaw_&gclid=CjwKCAjwtfqKBhBoEiwAZuesiM61wk2A1MMmI0O-iNbiMXPmHBMDE-0lqTQ0HowSrUg72dzjbOazcxoCiacQAvD_BwE&gclsrc=aw.dsこんな贅沢なローストビーフはふるさと納税でしか食べられませんね。
サイト→さとふる、ふるさとチョイス
島根のおすすめ銘柄豚 「ケンボロー芙蓉ポーク」
・選んだ理由 ケンボロー種は日本に10％しかいない希少な豚なのです
近年、脂身の旨さがもてはやされている中、赤身の旨さで勝負する豚がこのケンボロー芙蓉（ふよう）ポークです。
どちらかと言えば堅い肉質で、噛めば噛むほど旨味が溢れ出てくる味わいが人気の豚肉です。
プロのおすすめ→焼肉&ステーキ肉セット
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32202/4719225 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32202/4719225島根のおすすめ銘柄鶏 「銀山赤どり」
･選んだ理由 赤どりは赤×赤のみの希少な鶏なのです
赤は美味しさの証と言われるほど赤どりは美味いのです。
普通の若鶏に比べて成長速度が遅く、長期肥育が鉄則となっているので自然に美味しくなってしまいます。
しかも赤どりは希少で全体の1.5％しかいないのです。
どうですか？興味湧きますよね！
プロのおすすめ→熟成銀山赤どり1羽分でお鍋♪
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32205/349563サイト→ふるさとチョイス
おわりに
いかがでしたか？
出雲国にも良きお肉がありましたね。
島根には出雲大社や、松江城など歴史オタクにはたまらない建造物がたくさんあります。
島根は時間がゆっくり流れていると聞きます。
都会の喧噪に疲れた方におすすめです。
それではまた。
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