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こんにちは。eijiです。
今回は長野県です。
長野と聞いてなにを思い浮かべますか？
私はシナノピッコロとシナノプッチです。
ん？？なに？？って声が聞こえてきましたね。
長野は果物の楽園です。
シナノピッコロとシナノプッチはリンゴの品種。
普通のリンより一回り小さい、言わば「丸かじり専用リンゴ」なのです。
気になった人はこちらからどうぞ↓
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タンパク質の摂り過ぎ注意と言われるのは､フル稼働しすぎた内臓が疲れて機能しづらくなってしまうからなのです。
そんな時役に立つのが、リンゴなどに含まれる酵素です。
リンゴの酵素はお肉のタンパク質を分解して柔らかく食べられるようにしてくれるだけでなく、内臓で消化しやすくしてくれる、救世主なのです。
お肉のお供にリンゴを！
さぁ長野のお肉はどうでしょうか！
さっそくやっていきましょう。
長野のおすすめ銘柄牛 「信州プレミアム牛肉」
・選んだ理由 オレイン酸含有量が52％以上の牛がなれる銘柄！
オレイン酸は悪玉コレステロール減らしてくれるオメガ9脂肪酸です。
こんな良質な脂が和牛に？と思う方もいると思います。
現実にいるのです。
それが信州プレミアム牛肉です。
融点が低く体の中に残りにくい脂なので、さっぱり食べられて健康に！
ご賞味を！
プロのおすすめ→すき焼き
良質な脂を余すことなく！
サイト→さとふる、ふるさとチョイス
長野のおすすめ銘柄豚 「幻豚」
・選んだ理由 幻の豚中ヨークシャーが入った三元豚です。
中ヨークシャーは元々日本で多く育てられていた豚なのですが、発育が遅いことでお肉があまり取れない豚でした。
味は一級品でしたが、海外から育ちの良い豚が流れ込んできたことで、忘れ去られた豚だったのです。
今や超希少！
幻豚はそんな中ヨークシャー×大ヨークシャー♀×デュロック♂の三元豚なのです。
さらにさつま芋を中心とした飼料を与えているため、甘みが多い豚肉になってます。
あの黒豚よりも希少な中ヨークシャーの血統をぜひ！
プロのおすすめ→焼肉（塩で）
サイト→さとふる
長野のおすすめ銘柄鶏 「信州黄金シャモ」
・選んだ理由 シャモは美味いのです。
軍鶏×名古屋コーチン＝信州黄金シャモ
なにも考えなくても美味しいのはわかりますよね？
これに決まりです！
プロのおすすめ→焼き鳥（塩で）
サイト→さとふる、ふるさとチョイス
おわりに
いかがでしたか？
信州は果物の宝庫であることで、その利点を生かした畜産業を行っています。
リンゴを食べる牛や豚もいます。
相乗効果がもたらされ、これからさらに発展する可能性を秘めた長野。
注目です。
それではまた。
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