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食肉卸歴13年の私がお肉のことで悩んでいる方に向けて発信しています。

お肉のプロが選ぶ!ふるさと納税おすすめの返礼品 銘柄肉3選(山梨編)

はじめまして!
eijiと申します。
食肉卸歴13年の私がお肉のことで悩んでいる方に向けて発信しています。

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こんにちは。eijiです。

今回は山梨県です。

山梨と聞いてなにを思い浮かべますか?

私はリニアモーターカーです。

山梨県立リニア見学センターというのがあります。

リニアモーターカーは時速何キロで走ると思いますか?

約500キロです。

新幹線で300キロちょいなんですよ!

どんだけ速いんだと思いますよね?

でも世界にはもっとスゴイものを考えている人もいます。

電気自動車で有名なテスラ社のCEOであるイーロン・マスクが考える「ハイパーループ・ワン」です。

真空にしたチューブの中をカプセル型の乗り物で高速に走らせるという未来の乗り物です。

乗り物と呼んでいいものなのかは謎ですが、その速さはなんと時速1000キロ!!!

驚きで舌を噛んでしまう人もいると思います。

いつかこんな速い乗り物が実現すると、もっと便利な社会になりますね。

さぁ山梨県です。

さっそくやっていきましょう。

目次

山梨のおすすめ銘柄牛 「甲州ワインビーフ」

・選んだ理由 甲州ワインが生んだ銘柄牛ってレアですよね!

初の和牛ではなく交雑牛です。

交雑牛とは「和牛×ホルスタイン」なのです。

さて、山梨はワインで有名な県です。

甲州ワインはどこに行っても置いてありますよね?

そんな甲州ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料に配合して与えることで、体の中が酸化しにくい健康的な牛になるのです。

ワインの香りがする牛肉なの?って声が聞こえてきそうなので答えておきます。

ワインの香りはしません!

ただ、赤身の旨味は増すようです。

プロのおすすめ→ステーキ!

赤身の旨味を堪能してみてください。

サイト→さとふる、ふるさとチョイス

山梨のおすすめ銘柄豚 「甲州富士桜ポーク」

・選んだ理由 珍しい血統の三元豚

ランドレース種の系統豚「フジザクラ」♀×(バークシャー×デュロック=フジザクラDB)♂=甲州富士桜ポーク

バークシャー=黒豚 デュロック=霜降り豚

美味しい豚を掛合わせることでより美味しい豚になっています。

プロのおすすめ→しゃぶしゃぶ、ポークソテー

脂身の旨味と、赤身の旨味を一緒に味わえるはずです。

山梨のおすすめ銘柄鶏 「甲州頬落鶏」

注意 ふるさと納税にはございません。

・選んだ理由 ほほが落ちるほど美味しいという謳い文句に惹かれて

甲州頬落鶏(こうしゅうほおとしどり)は「天下無敵の頬落鶏に甲州ワインはピタリンコ」というキャッチフレーズが考案されたほどワインに合う鶏肉なのです。

甲州地鶏♀×レッドコーニッシュ♂=甲州頬落鶏

飼育期間は84日と長く、焼き物に適した肉質にしています。

プロのおすすめ→焼き鳥

ぜひ山梨に行った際はワインと共にいただきましょう!

おわりに

いかがでしたか?

山梨は自然が多く、果物の栽培に適した環境なので、畜産も過ごしやすいと思います。

都心の仕事でヘトヘトになった人はキャンプに来てみてはいかがでしょうか?

バーベキューでお肉を食べ、甲州ワインで気持ちをリセットし、大自然で疲れを癒やす。

富士山はドーンと構えていいつでもあなたを待っています。

それではまた。

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