今回は
鶏の胸肉のレシピ、
ブロッコリーの栄養、
水の効果
を話していこうと思う。
まず鶏の胸肉のレシピはいくつかあるが、デフォルトで入れてほしいものがある。
それは、エクストラバージンオリーブオイルとターメリック（粉状）である。
あとは基本的に何を入れても良い。
ではなぜこの2つを入れるかというと、
まずエクストラバージンオリーブオイルの主成分はオレイン酸というオメガ9系の脂肪酸である。
オレイン酸には抗酸化作用があり、血中のコレステロールから身体を守ってくれるのだ。
ちなみに「鳥取和牛オレイン５５」という銘柄牛がいる。
その名の通り牛の脂肪のオレイン酸含有量が55％以上のものにならないと認定されない代物なので、興味のある人はふるさと納税などで試してみてはいかがでしょうか。
次にターメリックだ。
ターメリックとはウコンのことで、ウコンと言えば酒飲みのためのものと思いがちだ。
ターメリックは肝臓に効くと聞いたことでお酒と結びつくことが多いが、肝臓はアルコールを解毒しているだけではない。
肝臓の働きは主に３つ。
１・代謝（糖代謝、タンパク質代謝、脂質代謝）
２・解毒（アルコールの場合はアセトアルデヒド、アミノ酸の場合はアンモニア）
３・胆汁の生成
日々の不摂生やバランスのとれた食事ができていない人や、疲れやすい人は肝臓が機能しづらくなっているのです。
すぐにターメリックで機能回復すべきです。
このようにエクストラバージンオリーブオイルや、ターメリックがいかに大事かわかっていただけたでしょうか。
次にブロッコリーの栄養です。
ブロッコリーは最高ですよ。
野菜の中ではタンパク質が多めで、食物繊維や葉酸、鉄分、マグネシウム。
なんて言ったってビタミンCがレモンよりも多く含まれているのには驚きます。
酸っぱくないのにビタミンC。
食べない手はない。
できれば茎まで食べてほしいところだが、苦手な人はブロッコリーを食べるだけで、ダイエットに成功し、シャープな自分に一歩近づいたと感じることができるだろう。
最後に「水の効果」を話していく。
身体の7割は水分ということは聞いたことがあるだろう。
人は水さえ採っていれば2，3週間は生きられる。
俳優の榎木孝明氏は30日間の不食を実行し、その効果を知らしめた。（水は飲みます）
ただ、水分を採らなかったら5日ほどで脱水症状を起こし死んでしまう。
それほど、水分は生命維持には必要不可欠なのだ。
ここでおすすめする水分は、水だ。
コーヒーでも、コーラでもない、つまりミネラルウォーターである。
水を飲むことで身体の循環をスムーズにすることができる。
さらに水分量を一定に保つことができるので、内臓や血管、血液も調子が良くなる。
結果、外見も若々しくなることができる。
続きは明日。
まとめです。
