お肉のプロが選ぶ！ふるさと納税おすすめの返礼品　銘柄肉3選（宮崎編）

こんにちは。eijiです。

今回は宮崎県です。

宮崎と聞いてなにを思い浮かべますか？

私はお肉です。

日本最大級のお肉生産地である宮崎県。

周りを見渡せば、肉肉肉！

石を投げれば肉にあたるほどのお肉。

特に好きなのはチキン南蛮！

なんであんなに美味いのか。

あのタルタルも罪ですよね？

サクッとした衣の鶏肉に甘ーいタレとタルタルをよーくつけて、お口にダイブ！

「パリッとジュワッと」

鶏と衣とタレとタルタルのマリアージュ♪

君たちは前世で親友だったんだね。

そんな風に思える奇跡の出会いに感動しながら、いつもチキン南蛮を食べてます。

さぁ宮崎県です。

お肉の産地、盛り沢山です！

宮崎のおすすめ銘柄牛　「尾崎牛」

・選んだ理由　希少

幻の和牛と呼ばれる尾崎牛を使いたいという飲食店はあまた。

ホリエモンこと堀江貴文氏プロデュースの「WAGYUMAFIA」でもよく使われていますよね！

ライブ配信をしながらホリエモンが捌いている尾崎牛を、その場でネット販売していたのには驚きました。

生産者の尾崎さん曰く、「愛情、ストレスフリー、長期肥育」が美味しさの秘密。

牛脂の融点は通常40度、尾崎牛は28度！

オレイン酸含有量55％でもの凄いレベル。尾崎牛は60％以上！

圧倒的に食べやすく、美味い条件が揃っている尾崎牛です。

興味湧いてきましたよね？

プロのおすすめ→切り落とし

幻の味をぜひご家庭で！

宮崎のおすすめ銘柄豚　「どんぐりの恵み豚」

・選んだ理由　どんぐり食べる豚ってどこかにいませんでしたっけ？

そうです！イベリコ豚です。

どんぐりにはオレイン酸が豊富に入っており、イベリコ豚は別名「足の生えたオリーブオイル」と言われています。

ドングリの恵み豚はどんぐりだけではなく、コプラフレーク（ヤシ油の搾り粕）も一緒に食べることで、コクがあるのにアッサリとした口当たりの優しい味わいになるのです。

プロのおすすめ→しゃぶしゃぶ

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女性に好まれる味わいです。

宮崎のおすすめ銘柄鶏　「みやざき地頭鶏」

・選んだ理由　宮崎と言ったらみやざき地頭鶏（じどっこ）

｛地頭鶏（国の天然記念物）×白色プリマスロック｝×九州ロード＝みやざき地頭鶏

他の地鶏より長期肥育で美味しく仕上がっている。

焼いて食うべし！焼いて食うべし！

プロのおすすめ→炭火焼き

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これは間違いない！

おわりに

いかがでしたか？

宮崎はお肉が多すぎて、しかもどれも良すぎてめちゃめちゃ迷いました。

最近自分はこういうお肉を選ぶという「基準」ができてきました。

とにかく美味しいものを選んで、みなさんの選ぶ時間短縮になれば幸いです。

それではまた。