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こんにちは。eijiです。
今回は愛知県です。
愛知と聞いてなにを思い浮かべますか？
私はひつまぶしです。
大学時代に一人旅をしたとき、名古屋で食べたひつまぶしがたまらなく美味しかったのを今でも覚えています。
こんなに美味い食べ方があったなんて！
目から鱗でした。
もちろんうなぎは食べたことありましたし、お茶漬けもあります。
でも食べ方で旨さはもちろん、そこに楽しさやワクワクが加わり、化学反応を起こして爆発的に美味しくしてしまうひつまぶしという食べ物に感銘を受けました。
大学へ帰り、みんなにこんな美味い食べ物があったぞ！と発表すると、、、みんな知っていました。
田舎者は私だけだったとその時気づきましたとさ。
さぁ愛知県です。
そこに愛はあるのでしょうか！
目次
愛知のおすすめ銘柄牛 「鳳来牛」
・選んだ理由 良い意味でブレがある牛
奥三河で1頭1頭丹精込めて育てた鳳来牛。
酒粕入りの飼料を与え腸内環境バッチリの健康的な牛です。
でも1頭ごとに味が違うというブレのある牛。
ある鳳来牛はあっさり口溶けの良い味わい。
ある鳳来牛はコクがありしっかりした味わい。
みんな違ってみんないい。
あなたの食べた鳳来牛はどんな味？
報告待ってます！
プロのおすすめ→サーロインステーキ（ヒマラヤ岩塩で）↓
