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食肉卸歴13年の私がお肉のことで悩んでいる方に向けて発信しています。

お肉のプロが選ぶ!ふるさと納税おすすめの返礼品 銘柄肉3選(広島編)

はじめまして!
eijiと申します。
食肉卸歴13年の私がお肉のことで悩んでいる方に向けて発信しています。

こんにちは。eijiです。

今回は広島です。

広島と聞いてなにを思い浮かべますか?

私は広島風お好み焼きです。

お好み焼きで有名な場所が他にもありましたよね?

そうです!大阪です。

大阪と広島のお好み焼き?どっちも一緒でしょ?と思っているあなた!

全然違いますよ!!!!

同じお好み焼きとは思えないほどの作業工程の違い。

素材はほとんど変わりないのに出来上がりや、味わいが全然違う!

私は家では大阪風お好み焼き。

食べに行くなら広島風お好み焼き。

なぜなら大阪風はフライパンで簡単にできるのに対し、広島風は鉄板がないと作りにくいからです。

広島風お好み焼きの作り方が気になる方はこちらを↓

クックパッド

子供の頃、近所にあった「みゆき」のお好み焼き食べたいな。(今はもうない)

さぁ広島県です。

牡蠣を越える逸品はあるのでしょうか!

目次

広島のおすすめ銘柄牛 「広島牛」

・選んだ理由 和牛のオリンピックで2大会連続(第4回、第5回)日本一に輝いた

その美味しさの秘密は脂です。

和牛のオリンピック前回大会(2018年)では「良質な脂含有量(不飽和脂肪酸オレイン酸)」で日本一を獲っています!

この良質な脂は良質な餌に由来しています。

プロのおすすめ→サーロインステーキ


良質な脂は健康にも一役買ってくれます。

ホルモンバランスが気になる方は是非!

広島のおすすめ銘柄豚 「瀬戸のもち豚せと姫」

・選んだ理由 豚さん(♀)は、大切に育てられ姫になる。

なんとこのせと姫は黒麹菌を配合した飼料を与えられているのです。

麹菌は腸内環境を整えるだけでなく、体の不調を治してくれる魔法のような菌なのです。

人間が摂取しても肌の乾燥が改善したり、アレルギー反応を抑えられたりと、まるで万能薬。(個人差あります)

まるで甘酒のような飼料を食べているせと姫はさぞかし美しいのでしょう

雌豚であることもおすすめポイントですね。

雌豚は雄に比べて肉質が柔らかく、ほどよい甘さを纏ってます。

せと姫絶対美味いです!

プロのおすすめ→バラエティセット


いろんな料理で旨味を堪能してください!しゃぶしゃぶもおすすめです。

広島のおすすめ銘柄鶏 「江田島地鶏」

・選んだ理由 江田島のシャモ、名古屋コーチン、もみじ(親鶏)3種で江田島地鶏

半年以上の肥育日数をかけ、じっくりと育てる飼育方法を取り入れてるポークアンドチキン江田島。

どう考えても美味いです。

地鶏の規定肥育日数は80日です。

プロのおすすめ↓


3種の食べ比べなんて贅沢ですよね♪

サイト→ふるさとチョイス

おわりに

いかがでしたか?

広島は仁義の厚い県で有名です。

旅行に行く際は、仁義なき戦いを見てからお越しください。

きっと広島の街が特別な場所に見えるでしょう!

今なら31日間お試し視聴!!!!

それではまた。

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